Proteïne brood tijdens het proteïnedieet, eveneens gekend als een koolhydraatarm én eiwitrijk brood

Ben jij opzoek naar een webshop met een heerlijke proteïne broden voor in je proteïnedieet of eiwitdieet? Wij hebben een ruim assortiment aan eiwitrijke en koolhydraatarme croissant, pistolets, chocolade broodjes, stokbrood, geroosterde toastjes, zweedse broodjes, crackers, bakmixen, volkoren brood, enzoverder.

Brood is eigenlijk niet weg te denken uit onze hedendaagse voeding. In België en Nederland consumeert men zelfs vaak een tweede broodmaaltijd per dag. Brood als ontbijt, brood bij een bord proteïne soep, brood bij die lekkere salade. De meeste diëten zijn radicaal tegen brood maar waarom eigenlijk? Lees hier meer over proteïne brood en hun voordelen ten opzichte van klassiek brood of speltbrood.

Proteïne brood: vanwaar komt dat eigenlijk?

Brood eten is afkomstig uit het oude Egypte waarna het zich wereldwijd heeft verspreid. Oorspronkelijk was brood luxe voeding dat enkel weggelegd was voor de aller rijkste of op bepaalde feestdagen. Het brood in die tijd was nog niet te vergelijken met het brood van deze tijd zo kennen wij brood met volgende basis ingrediënten.

De basis ingrediënten om een lekker en gezond brood te bakken zijn: bloem, water, gist en zout. Vaak worden deze basis ingrediënten nog aangevuld met diverse hulpstoffen zoals vetten, suikers, enzymen en emulgators. 

Aan proteïne brood voegt men meer vezels en eiwitten toe en haalt men de koolhydraten eruit. Zo gaat je lichaam een energietekort ervaren, de hoge biologische eiwitten zullen je spieren beschermen en je gaat gezond en snel afvallen.